Архивы: Продукция

Очень яркая и душистая пряность, которая имеет характерный и специфический аромат. Используется в блюдах восточной кухни, а также в салатах. Добавляйте чабер не раньше, чем за 5 минут до подачи блюда на стол в очень небольшом количестве.

Жгучий перец отлично подходит к мясным блюдам разного характера, а также к салатам и соусам. Добавляет блюдам остроты и пикантности. [span]Внимание![/span] Приправа очень летучая, во избежание вдыхания и раздражения слизистой, рекомендуем добавлять в блюдо с максимального расстояния.

Одна из лучших приправ для блюд из грибов и овощных запеканок. Не путайте с зирой, так как тмин имеет более острый привкус и более свежие ноты. Добавьте тмин в финальной части приготовления блюда для деликатного раскрытия вкуса. Предварительное обжаривание тмина на сухой сковороде в течение 30 секунд, раскроет его аромат и вкус.

Душистая пряность, имеет оригинальный вкус и тонкий аромат. Активно используется в восточной кухне, в особенности – в рыбных блюдах. Придает блюдам тонкий пряный сладковатый аромат и вкус. Отлично сочетается с выпечкой и сладкими продуктами, а также используется для приготовления соусов.

Универсальная приправа, которая используется во многих кухнях мира. Добавляется в блюда или в коктейли для придания сладкого и чуть заметного терпкого аромата.
Корица идеально сочетается с фруктами, десертами, кофе и пудингами. Также, попробуйте использовать в маринаде для ягнятины.

Самая универсальная пряность, которая дополняет блюда специфическим горько-жгучим вкусом и сильным ароматом. Используется во всех блюдах и салатах по вкусу. [span]Внимание![/span] Приправа очень летучая, во избежание вдыхания и раздражения слизистой, рекомендуем добавлять в блюдо с максимального расстояния.

Перец используется для придания блюдам насыщенного вкуса и аромата. Рекомендуется добавлять несколько цельных горошин перца в воду в начале готовки для того, чтобы супы и бульоны стали вкусней и ароматнее.

Универсальная приправа, которая используется во многих кухнях мира. Добавляется в блюда или в коктейли для придания сладкого и чуть заметного терпкого аромата. Корица идеально сочетается с фруктами, десертами, кофе и пудингами.

Яркая пряность, которая полностью раскрывает свой вкус при длительном контакте с водой (в супах, при тушении). Используется в блюдах восточной кухни для придания пикантного освежающего вкуса широкой палитры: жгучий вкус с деликатными нотами камфоры и эвкалипта. Отлично подходит для консервирования и различного рода маринадов.

Яркая и специфическая пряность, которая усиливает вкус мяса и делает его нежнее. Добавляется для придания блюду пряного вкуса, отлично сочетается с другими характерными пряностями – гвоздикой, корицей, имбирём, фенхелем и душистым перцем. Используется в приготовлении мясных блюдах восточной кухни. Рекомендуется положить в блюдо за час до готовности в небольших количествах.