Состав: бадьян, базилик, джамбул, имбирь, кориандр, куркума, фенхель
Архивы: Продукция
Приправа для мяса и фарша
Состав: перец чёрный горошек, паприка, зира, фенхельь, кориандр, орегано, мускатный орех, душистый перец
Приправа для пельменей
Состав: кориандр, паприка, базилик, перец чёрный горошек, укроп
Приправа для курицы
Состав: куркума, паприка, орегано, корица, кориандр, душистый перец
Приправа для жаркого
Состав: перец чёрный горошек, паприка, зира, фенхель, кориандр, орегано, мускатный орех, душистый перец
Приправа хмели-сунели
Состав: перец красный жгучий, базилик, джамбул, кориандр, лавровый лист 2-ой сорт, укроп, петрушка
Приправа для дымламы
Состав: кориандр, паприка, базилик, перец чёрный горошек, зира
Перец душистый
Душистый перец – это основа любого маринада, в особенности в домашнем консервировании. Также позволяет раскрыть вкус мяса при копчении и используется в приготовлении соусов. Душистый перец имеет пряный запах и жгучий вкус. Перед добавлением в блюдо, немного раздробите зёрна плоской частью кухонного ножа для более интенсивного вкуса.
Имбирь молотый
Универсальная пряность. Подходит как в качестве основы для маринадов, так и для дополнения в готовые блюда. Широко используется в блюдах кухни юго-восточной Азии. Хорошо сочетается с рыбой, говядиной и соей. В небольших количествах можете использоваться в выпечке с добавлением лимона.
Кишмиш отборный
Кишмиш добавляется в любое блюдо для придания сладкого вкуса и яркого ягодного аромата. Продукт незаменим в выпечке, но также используется и в приготовлении многих блюд – от плова до тажера. Отлично сочетается с ягнятиной. Для более яркого вкуса, попробуйте перед добавлением, разрезать ягоды пополам.
