Наша продукция

Моно специи

Красный жгучий перец

15 г

Красный жгучий перец

Красный перец используется для придания блюдам остроты и пикантности. Добавляют его в маринады, соусы и различные заправки. Он отлично сочетается с мясными блюдами.

Семена фенхеля

15 г

Семена фенхеля

Универсальная пряность, характерная для блюд европейской кухни. Добавляется в блюдо для придания свежих пряных нот. Выгодно оттеняет вкус дичи и рыбы. Особенно хорошо сочетается с овощами и зеленью, следовательно – фенхель незаменим в салатах. Идеален в качестве комплимента к морской рыбе (лосось, сардины, окунь и так далее).

Зира (кумин)

15 г

Зира (кумин)

Незаменимая пряность для блюд восточной кухни, в особенности узбекской. Придает пряный аромат блюдам и подчеркивает вкус мяса. Используется для приготовления плова, дымлямы, казан-кабоба и шашлыка (в маринад). Перед добавлением в блюдо, разотрите горсть зиры в ладони для более интенсивного аромата.

Куркума молотая

10 г

Куркума молотая

Куркума используется для придания блюдам яркого желтого цвета и пряно-сладкого аромата. Активно используется в индийской кухне, а также добавляется в некоторые виды плова для яркой подачи. Отлично сочетается с рыбой, курицей и рисом.

Базилик отборный

10 г

Базилик отборный

Универсальная пряность, которую используют во всем мире. Добавляется в блюда для придания свежего тонкого аромата и особого пряного вкуса. Используется для приготовления деликатных соусов, в качестве комплимента к маринадам, а также в блюдах на сливочной основе. Примечание: вкус базилика наиболее ярко раскрывается с солью.

Зира GOLD

15 г

Зира GOLD

Горная зира идеально сочетается с бараниной и подходит для приготовления блюд узбекской кухни. Придает пряный аромат блюдам и подчеркивает вкус мяса. Используется для приготовления плова, дымлямы, казан-кабоба и шашлыка (в маринад). Перед добавлением в блюдо, разотрите горсть зиры в ладони для более интенсивного аромата.

Кориандр молотый

15 г

Кориандр молотый

Специфическая пряность, придает блюдам яркий пряный вкус. Широко используется в блюдах славянской и средиземноморской кухни. Отлично сочетается с рыбой и курицей. Обладает сильным ароматом, начните с небольшой щепотки.

Розмарин сушёный

10 г

Розмарин сушёный

Универсальная пикантная пряность, которая раскрывает вкус мяса и дополняет букетом пряных нот. Отлично сочетается с говядиной, рыбой и бобовыми культурами. Также, розмарин хорошо сочетается с салатами на основе латука и сои.

Кориандр цельный

10 г

Кориандр цельный

Специфическая пряность, придает блюдам яркий пряный вкус. Широко используется в блюдах славянской и средиземноморской кухни. Отлично сочетается с рыбой и курицей. Обладает сильным ароматом, начните с небольшой щепотки.

Кунжут белый

20 г

Кунжут белый

Белые семена кунжута, с их насыщенным, ореховым вкусом, широко используются в приготовлении сладких блюд, таких как торты, хлебобулочные изделия, кексы. Также кунжут можно добавить в любое блюдо, где это приемлемо по вкусу – от салатов до маринадов. Сочетается с широким рядом продуктов: говядина, баранина, рыба, курица и соя.

Зира иранская

15 г

Зира иранская

Иранская зира обладает сладко-острым вкусом и ярким ароматом с ощутимыми ореховыми нотками. Обширно используется в восточной кухне, в особенности - арабской. Используйте иранскую зиру в маринадах для мяса. Перед добавлением в блюдо, разотрите горсть зиры в ладони для более интенсивного аромата.

Лавровый лист

10 г

Лавровый лист

Лавровый лист - незаменимая пряность в консервировании множества продуктов. Его закладывают в смеси, предназначенные для маринования и засолки овощей. Лавровый лист рекомендуется добавлять в блюдо перед окончанием готовки, чтобы готовое блюдо не имело горечи.

Мак пищевой

25 г

Мак пищевой

Мак используется в кулинарных изделиях, а также при приготовлении мясных блюд (преимущественно из ягнятины). Молотый мак имеет сладкий привкус, и при добавлении в пищу, придает ей ореховый аромат.

Перец красный сладкий

20 г

Перец красный сладкий

Сладкий перец незаменим в салатах, а также в качестве дополнения к маринадам. Придает блюдам красивый оттенок, тонкий сладковатый аромат с легкими нотами горечи. Внимание! Приправа очень летучая, во избежание вдыхания и раздражения слизистой, рекомендуем добавлять в блюдо с максимального расстояния.

Мята перечная

10 г

Мята перечная

Универсальная приправа, которая используется, преимущественно, в средиземноморской кухне. Добавляет свежие ноты в блюда и легкий оттенок мятного вкуса. Отлично выступает в качестве основы для маринада, в особенности в блюдах из говядины. Также, попробуйте использовать продукт при изготовлении коктейлей.

Орегано сушёный

10 г

Орегано сушёный

Основа итальянской кулинарии. Отлично дополняет вкус морепродуктов, пиццы, пасты, легких салатов, сыров, супов и соусов. Также раскрывает вкус каперсов, оливок, томатов и грибов. Рекомендуется добавлять в блюдо за полчаса до готовности в небольших количествах.

Чернушка (нигелла)

20 г

Чернушка (нигелла)

Универсальная пряность, которая используется, преимущественно, в блюдах восточной кухни (в основном арабской). Придает пряный аромат и усиливает вкус отдельных продуктов, таких как говядина и ягнятина. Может использоваться в маринадах и, в небольших количествах, в выпечке.

Бадьян цельный

10 г

Бадьян цельный

Яркая и специфическая пряность, которая усиливает вкус мяса и делает его нежнее. Добавляется для придания блюду пряного вкуса, отлично сочетается с другими характерными пряностями – гвоздикой, корицей, имбирём, фенхелем и душистым перцем. Используется в приготовлении мясных блюдах восточной кухни. Рекомендуется положить в блюдо за час до готовности в небольших количествах.

Кардамон цельный

12 г

Кардамон цельный

Яркая пряность, которая полностью раскрывает свой вкус при длительном контакте с водой (в супах, при тушении). Используется в блюдах восточной кухни для придания пикантного освежающего вкуса широкой палитры: жгучий вкус с деликатными нотами камфоры и эвкалипта. Отлично подходит для консервирования и различного рода маринадов.

Корица молотая

10 г

Корица молотая

Универсальная приправа, которая используется во многих кухнях мира. Добавляется в блюда или в коктейли для придания сладкого и чуть заметного терпкого аромата. Корица идеально сочетается с фруктами, десертами, кофе и пудингами.

Чёрный перец горошек

10 г

Чёрный перец горошек

Перец используется для придания блюдам насыщенного вкуса и аромата. Рекомендуется добавлять несколько цельных горошин перца в воду в начале готовки для того, чтобы супы и бульоны стали вкусней и ароматнее.

Перец чёрный молотый

15 г

Перец чёрный молотый

Самая универсальная пряность, которая дополняет блюда специфическим горько-жгучим вкусом и сильным ароматом. Используется во всех блюдах и салатах по вкусу. Внимание! Приправа очень летучая, во избежание вдыхания и раздражения слизистой, рекомендуем добавлять в блюдо с максимального расстояния.

Корица цельная

15 г

Корица цельная

Универсальная приправа, которая используется во многих кухнях мира. Добавляется в блюда или в коктейли для придания сладкого и чуть заметного терпкого аромата. Корица идеально сочетается с фруктами, десертами, кофе и пудингами. Также, попробуйте использовать в маринаде для ягнятины.

Мускатный орех

15 г

Мускатный орех

Душистая пряность, имеет оригинальный вкус и тонкий аромат. Активно используется в восточной кухне, в особенности – в рыбных блюдах. Придает блюдам тонкий пряный сладковатый аромат и вкус. Отлично сочетается с выпечкой и сладкими продуктами, а также используется для приготовления соусов.

Семена тмина

15 г

Семена тмина

Одна из лучших приправ для блюд из грибов и овощных запеканок. Не путайте с зирой, так как тмин имеет более острый привкус и более свежие ноты. Добавьте тмин в финальной части приготовления блюда для деликатного раскрытия вкуса. Предварительное обжаривание тмина на сухой сковороде в течение 30 секунд, раскроет его аромат и вкус.

Перец жгучий дробленый

15 г

Перец жгучий дробленый

Жгучий перец отлично подходит к мясным блюдам разного характера, а также к салатам и соусам. Добавляет блюдам остроты и пикантности. Внимание! Приправа очень летучая, во избежание вдыхания и раздражения слизистой, рекомендуем добавлять в блюдо с максимального расстояния.

Чабер сушёный

12 г

Чабер сушёный

Очень яркая и душистая пряность, которая имеет характерный и специфический аромат. Используется в блюдах восточной кухни, а также в салатах. Добавляйте чабер не раньше, чем за 5 минут до подачи блюда на стол в очень небольшом количестве.

Кишмиш отборный

50 г

Кишмиш отборный

Кишмиш добавляется в любое блюдо для придания сладкого вкуса и яркого ягодного аромата. Продукт незаменим в выпечке, но также используется и в приготовлении многих блюд – от плова до тажера. Отлично сочетается с ягнятиной. Для более яркого вкуса, попробуйте перед добавлением, разрезать ягоды пополам.

Имбирь молотый

15 г

Имбирь молотый

Универсальная пряность. Подходит как в качестве основы для маринадов, так и для дополнения в готовые блюда. Широко используется в блюдах кухни юго-восточной Азии. Хорошо сочетается с рыбой, говядиной и соей. В небольших количествах можете использоваться в выпечке с добавлением лимона.

Перец душистый

12 г

Перец душистый

Душистый перец – это основа любого маринада, в особенности в домашнем консервировании. Также позволяет раскрыть вкус мяса при копчении и используется в приготовлении соусов. Душистый перец имеет пряный запах и жгучий вкус. Перед добавлением в блюдо, немного раздробите зёрна плоской частью кухонного ножа для более интенсивного вкуса.

Барбарис сушёный

15 г

Барбарис сушёный

Барбарис придает оригинальный кисловатый оттенок несладким и сладким блюдам преимущественно азиатской кухни. Сушеные ягоды отлично подходят для добавления в соусы, горячие блюда из мяса и птицы, плов, овощные гарниры.

Чеснок измельчённый

10 г

Чеснок измельчённый

Сушеный измельченный чеснок придает пикантные ноты горячим и холодным блюдам, супам, холодцу, домашнему хлебу. Используется в качестве удобной замены свежему чесноку и добавляется в блюдо за 3-5 минут до готовности. Половина чайной ложки пряности эквивалентна одному зубчику чеснока.

Паприка копчёная

10 г

Паприка копчёная

Копченая паприка придает блюдам тонкие дымные нотки и пряный вкус. Подходит для блюд из мяса и птицы, риса, бобовых, а также для овощных гарниров и салатов. Приправленные копченой паприкой блюда приобретают легкий красноватый оттенок.

Гвоздика

10 г

Гвоздика

Бутоны гвоздики традиционно входят в состав пряных смесей индийской кухни, а также добавляются в маринады и соленья. Их используют для придания тонкого вкуса и аромата десертам, вареньям, компотам и другим напиткам. Согласно рецепту, бутоны гвоздики добавляют для усиления вкуса и аромата блюд и напитков

Смесь перцев

15 г

Смесь перцев

Горячие, мясные блюда и рыбные изделия идеально приправлять смесью перцев. Рекомендуется добавлять в горячее блюдо перед употреблением, также можно добавлять в готовящееся блюдо за 5-7 минут до окончания приготовления. Состав: черный, белый, зеленый, розовый перец горошком.

Красный жгучий перец

15 г

Семена фенхеля

15 г

Зира (кумин)

15 г

Куркума молотая

10 г

Базилик отборный

10 г

Зира GOLD

15 г

Кориандр молотый

15 г

Розмарин сушёный

10 г

Кориандр цельный

10 г

Кунжут белый

20 г

Зира иранская

15 г

Лавровый лист

10 г

Мак пищевой

25 г

Перец красный сладкий

20 г

Мята перечная

10 г

Орегано сушёный

10 г

Чернушка (нигелла)

20 г

Бадьян цельный

10 г

Кардамон цельный

12 г

Корица молотая

10 г

Чёрный перец горошек

10 г

Перец чёрный молотый

15 г

Корица цельная

15 г

Мускатный орех

15 г

Семена тмина

15 г

Перец жгучий дробленый

15 г

Чабер сушёный

12 г

Кишмиш отборный

50 г

Имбирь молотый

15 г

Перец душистый

12 г

Барбарис сушёный

15 г

Чеснок измельчённый

10 г

Паприка копчёная

10 г

Гвоздика

10 г

Смесь перцев

15 г

title

description

Приправы

Приправа для плова

15 г

Приправа для плова

Состав: зира, паприка, куркума, перец чёрный горошек

Приправа для дымламы

15 г

Приправа для дымламы

Состав: кориандр, паприка, базилик, перец чёрный горошек, зира

Приправа хмели-сунели

15 г

Приправа хмели-сунели

Состав: перец красный жгучий, базилик, джамбул, кориандр, лавровый лист 2-ой сорт, укроп, петрушка

Приправа для жаркого

15 г

Приправа для жаркого

Состав: перец чёрный горошек, паприка, зира, фенхель, кориандр, орегано, мускатный орех, душистый перец

Приправа для курицы

15 г

Приправа для курицы

Состав: куркума, паприка, орегано, корица, кориандр, душистый перец

Приправа для пельменей

15 г

Приправа для пельменей

Состав: кориандр, паприка, базилик, перец чёрный горошек, укроп

Приправа для мяса и фарша

15 г

Приправа для мяса и фарша

Состав: перец чёрный горошек, паприка, зира, фенхельь, кориандр, орегано, мускатный орех, душистый перец

Приправа для лагмана

15 г

Приправа для лагмана

Состав: бадьян, базилик, джамбул, имбирь, кориандр, куркума, фенхель

Приправа для шурпы

15 г

Приправа для шурпы

Состав: кориандр, паприка, базилик, лук, укроп

Приправа для рыбы

15 г

Приправа для рыбы

Состав: горчица, розмарин, перец чёрный горошек, паприка, базилик

Для спагетти и макарон

15 г

Для спагетти и макарон

Состав: кориандр, паприка, базилик, мята перечная , укроп

Приправа для котлет

15 г

Приправа для котлет

Состав: перец чёрный горошек, паприка, зира, фенхель, кориандр, орегано, мускатный орех, душистый перец

Приправа для карри

15 г

Приправа для карри

Состав: кориандр, куркума, корица, паприка, перец красный жгучий, кардамон, имбирь, зира

Приправа для шашлыка и гриля

15 г

Приправа для шашлыка и гриля

Состав: чеснок, перец чёрный горошек, паприка, зира иранская, кориандр, имбирь, розмарин

Приправа для маставы

15 г

Приправа для маставы

Состав: кориандр, паприка, базилик, лук, перец чёрный горошек, мята перечная

Приправа для гарама масала

15 г

Приправа для гарама масала

Состав: перец чёрный горошек, кориандр, паприка, корица, кардамон, мускатный орех, бадьян, гвоздика

Приправа универсальная

15 г

Приправа универсальная

Состав: укроп, петрушка, лук, морковь, паприка, кориандр, чеснок, перец чёрный горошек

Приправа для плова

15 г

Приправа для дымламы

15 г

Приправа хмели-сунели

15 г

Приправа для жаркого

15 г

Приправа для курицы

15 г

Приправа для пельменей

15 г

Приправа для мяса и фарша

15 г

Приправа для лагмана

15 г

Приправа для шурпы

15 г

Приправа для рыбы

15 г

Для спагетти и макарон

15 г

Приправа для котлет

15 г

Приправа для карри

15 г

Приправа для шашлыка и гриля

15 г

Приправа для маставы

15 г

Приправа для гарама масала

15 г

Приправа универсальная

15 г

title

description

Баночки стекло

Куркума молотая

50 г

Куркума молотая

Куркума используется для придания блюдам яркого желтого цвета и пряно-сладкого аромата. Активно используется в индийской кухне, а также добавляется в некоторые виды плова для яркой подачи. Отлично сочетается с рыбой, курицей и рисом.

Имбирь молотый

40 г

Имбирь молотый

Универсальная пряность. Подходит как в качестве основы для маринадов, так и для дополнения в готовые блюда. Широко используется в блюдах кухни юго-восточной Азии. Хорошо сочетается с рыбой, говядиной и соей. В небольших количествах можете использоваться в выпечке с добавлением лимона.

Перец красный острый молотый

40 г

Перец красный острый молотый

Красный перец используется для придания блюдам остроты и пикантности. Добавляют его в маринады, соусы и различные заправки. Он отлично сочетается с мясными блюдами.

Перец чёрный молотый

50 г

Перец чёрный молотый

Самая универсальная пряность, которая дополняет блюда специфическим горько-жгучим вкусом и сильным ароматом. Используется во всех блюдах и салатах по вкусу. Внимание! Приправа очень летучая, во избежание вдыхания и раздражения слизистой, рекомендуем добавлять в блюдо с максимального расстояния.

Зира (кумин) молотая

40 г

Зира (кумин) молотая

Незаменимая пряность для блюд восточной кухни, в особенности узбекской. Придает пряный аромат блюдам и подчеркивает вкус мяса. Используется для приготовления плова, дымлямы, казан-кабоба и шашлыка (в маринад). Перед добавлением в блюдо, разотрите горсть зиры в ладони для более интенсивного аромата.

Корица молотая

40 г

Корица молотая

Универсальная приправа, которая используется во многих кухнях мира. Добавляется в блюда или в коктейли для придания сладкого и чуть заметного терпкого аромата. Корица идеально сочетается с фруктами, десертами, кофе и пудингами.

Перец чёрный горошек

50 г

Перец чёрный горошек

Перец используется для придания блюдам насыщенного вкуса и аромата. Рекомендуется добавлять несколько цельных горошин перца в воду в начале готовки для того, чтобы супы и бульоны стали вкусней и ароматнее.

Зира

45 г

Зира

Незаменимая пряность для блюд восточной кухни, в особенности узбекской. Придает пряный аромат блюдам и подчеркивает вкус мяса. Используется для приготовления плова, дымлямы, казан-кабоба и шашлыка (в маринад). Перед добавлением в блюдо, разотрите горсть зиры в ладони для более интенсивного аромата.

Смесь перцев

50 г

Смесь перцев

Горячие, мясные блюда и рыбные изделия идеально приправлять смесью перцев. Рекомендуется добавлять в горячее блюдо перед употреблением, также можно добавлять в готовящееся блюдо за 5-7 минут до окончания приготовления. Состав: черный, белый, зеленый, розовый перец горошком.

Соль гималайская

100 г

Соль гималайская

Гималайская соль – это уникальный источник микроэлементов: в ее составе железо, калий, кальций, магний, медь и йод, которые сохранились в природной форме. Они усваиваются организмом на 100% на клеточном уровне. Регулярное использование гималайской соли обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами.

Куркума молотая

50 г

Имбирь молотый

40 г

Перец красный острый молотый

40 г

Перец чёрный молотый

50 г

Зира (кумин) молотая

40 г

Корица молотая

40 г

Перец чёрный горошек

50 г

Зира

45 г

Смесь перцев

50 г

Соль гималайская

100 г

title

description

Банки пластик

Кунжут

300 г

Кунжут

Семена кунжута, с их насыщенным, ореховым вкусом, широко используются в приготовлении сладких блюд, таких как торты, хлебобулочные изделия, кексы. Также кунжут можно добавить в любое блюдо, где это приемлемо по вкусу – от салатов до маринадов. Сочетается с широким рядом продуктов: говядина, баранина, рыба, курица и соя.

Перец красный сладкий

250 г

Перец красный сладкий

Сладкий перец незаменим в салатах, а также в качестве дополнения к маринадам. Придает блюдам красивый оттенок, тонкий сладковатый аромат с легкими нотами горечи. Внимание! Приправа очень летучая, во избежание вдыхания и раздражения слизистой, рекомендуем добавлять в блюдо с максимального расстояния.

Кориандр молотый

200 г

Кориандр молотый

Специфическая пряность, придает блюдам яркий пряный вкус. Широко используется в блюдах славянской и средиземноморской кухни. Отлично сочетается с рыбой и курицей. Обладает сильным ароматом, начните с небольшой щепотки.

Зира цельная

250 г

Зира цельная

Незаменимая пряность для блюд восточной кухни, в особенности узбекской. Придает пряный аромат блюдам и подчеркивает вкус мяса. Используется для приготовления плова, дымлямы, казан-кабоба и шашлыка (в маринад). Перед добавлением в блюдо, разотрите горсть зиры в ладони для более интенсивного аромата.

Кунжут

300 г

Перец красный сладкий

250 г

Кориандр молотый

200 г

Зира цельная

250 г

title

description

Дой-пак

Приправа для лагмана

100 г

Приправа для лагмана

Состав: бадьян, базилик, джамбул, имбирь, кориандр, куркума, фенхель

Приправа для плова с изюмом

100 г

Приправа для плова с изюмом

Состав: зира, перец красный сладкий, куркума, перец чёрный горошек, кишмиш

Приправа универсальная

100 г

Приправа универсальная

Состав: укроп, петрушка, лук, морковь, паприка, кориандр, чеснок, перец чёрный горошек

Приправа для курицы

100 г

Приправа для курицы

Состав: куркума, паприка, орегано, корица, кориандр, душистый перец

Приправа овощная

50 г

Приправа овощная

Состав: морковь, укроп, петрушка, свекла, лук, паприка, перец чёрный горошек

Приправа для шашлыка и гриля

100 г

Приправа для шашлыка и гриля

Состав: чеснок, перец чёрный горошек, паприка, зира иранская, кориандр, имбирь, розмарин

Приправа для плова

100 г

Приправа для плова

Состав: зира, паприка, куркума, перец чёрный горошек

Панировочные сухари

100 г

Панировочные сухари

Состав: панировочные сухари

Сахарная пудра

100 г

Сахарная пудра

Универсальный продукт, который может быть использован, как в выпечке, так и при приготовлении различных коктейлей. Посыпьте сахарной пудрой готовое блюдо, чтобы добавить деликатный сладкий вкус. Сахарная пудра идеально подходит для создания глазури.

Соль розовая гималайская

200 г

Соль розовая гималайская

Гималайская соль – это уникальный источник микроэлементов: в ее составе железо, калий, кальций, магний, медь и йод, которые сохранились в природной форме. Они усваиваются организмом на 100% на клеточном уровне. Регулярное использование гималайской соли обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами.

Желатин говяжий

100 г

Желатин говяжий

Желатин не имеет запаха и обладает нейтральным вкусом, что позволяет использовать его во многих блюдах – от текстурного дополнения к первым блюдам, до основы для желейных начинок в выпечке. Перед использованием желатин рекомендуется замочить в холодной воде.

Приправа для лагмана

100 г

Приправа для плова с изюмом

100 г

Приправа универсальная

100 г

Приправа для курицы

100 г

Приправа овощная

50 г

Приправа для шашлыка и гриля

100 г

Приправа для плова

100 г

Панировочные сухари

100 г

Сахарная пудра

100 г

Соль розовая гималайская

200 г

Желатин говяжий

100 г

title

description

Ингредиенты для выпечки

Какао высший сорт

80 г

Какао высший сорт

Какао порошок придаёт насыщенный вкус и аромат выпечке, десертам, кремам и напиткам. Он — основа для приготовления горячего шоколада, брауни, тортов и шоколадных глазурей

Кукурузный крахмал

20 г

Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал — универсальный и незаменимый ингредиент в кулинарии и пищевой промышленности. Используется как загуститель для соусов, супов, киселей, пудингов и кремов. Придаёт блюдам нежную текстуру и прозрачность. Применяется в выпечке для улучшения структуры теста и как замена пшеничной муки в безглютеновых рецептах

Желатин пищевой

20 г

Желатин пищевой

Желатин не имеет запаха и обладает нейтральным вкусом, что позволяет использовать его во многих блюдах – от текстурного дополнения к первым блюдам, до основы для желейных начинок в выпечке. Перед использованием желатин рекомендуется замочить в холодной воде.

Сахарная пудра

50 г

Сахарная пудра

Универсальный продукт, который может быть использован, как в выпечке, так и при приготовлении различных коктейлей. Посыпьте сахарной пудрой готовое блюдо, чтобы добавить деликатный сладкий вкус. Сахарная пудра идеально подходит для создания глазури.

Конфетти кондитерская

15 г

Конфетти кондитерская

Изделие служит ярким и сладким украшением для десертов и выпечки. Просто посыпьте готовый продукт конфетти и наслаждайтесь эффектом. Примечание: для сохранения свойств, избегайте контакта с водой.

Разрыхлитель

15 г

Разрыхлитель

Для придания выпечке пышности и равномерной пористости добавить 10-15 г разрыхлителя (1 чайную ложку или 1 пакетик) на 500 г муки. При замесе плотного теста разрыхлитель смешивают с мукой, при приготовлении жидкого теста – добавляют в смесь непосредственно перед выпечкой и перемешивают. Состав: пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия, кукурузный крахмал.

Ванильный сахар

20 г

Ванильный сахар

Смешать сахар с мукой или другими сыпучими ингредиентами для придания кондитерским изделиям ванильного аромата. Рекомендуемые пропорции на 1 пакетик (20 г или 1 столовая ложка): Мука – 1 кг., Кремы, суфле – 500 г, Напитки – 0,5 л.

Лимонная кислота

20 г

Лимонная кислота

Лимонная кислота добавляется в напитки, маринады и кондитерские изделия для придания кислого вкуса и аромата, а также для консервации продуктов. Рекомендуемые пропорции на 1 пакетик (20 г или 1 столовая ложка): Маринады для консервации овощей – 3л, мука – 2 кг, напитки – 2 л

Агар-агар

10 г

Агар-агар

Агар- агар используется для приготовления заливных блюд, желе, суфле, мармелада, зефира. 1 пакетик порошка (10 г) растворить в 1 стакане горячей воды, сиропа или бульона. Оставить набухать в течение 15 минут, затем довести до кипения, постоянно помешивая.

Ванилин кристаллический silver

2 г

Ванилин кристаллический silver

Смешать ванилин с мукой, сахаром или другими сыпучими ингредиентами непосредственно перед теплой обработкой. Рекомендуемые пропорции на 2 г ванилина (1 пакетик): Мука – 500 г., Шоколад и шоколадные изделия – 300-500 г., Суфле, «птичье молоко» – 500-600 г., Мороженое – 200-300 г. Соблюдайте пропорции: при увеличении дозировки у готового изделия может появиться горький привкус.

Ванилин сливочный

2 г

Ванилин сливочный

Смешать ванилин с мукой, сахаром или другими сыпучими ингредиентами непосредственно перед теплой обработкой для придания блюду сливочного вкуса и аромата. Рекомендуемые пропорции на 2 г ванилина (1 пакетик): Мука – 500 г., Шоколад и шоколадные изделия – 300-500 г., Белковый и заварной крем – 300-500 г., Мороженое – 200-300 г. Соблюдайте пропорции: при увеличении дозировки у готового изделия может появиться горький привкус.

Ванилин кристаллический gold

2 г

Ванилин кристаллический gold

Смешать ванилин с мукой, сахаром или другими сыпучими ингредиентами непосредственно перед теплой обработкой. Рекомендуемые пропорции на 2 г ванилина (1 пакетик): Мука – 500 г., Шоколад и шоколадные изделия – 300-500 г., Суфле, «птичье молоко» – 500-600 г., Мороженое – 200-300 г. Соблюдайте пропорции: при увеличении дозировки у готового изделия может появиться горький привкус.

Кокосовая стружка

50 г

Кокосовая стружка

Хрустящая кокосовая стружка придаёт блюдам характерную текстуру. Используется в выпечке и в приготовлении тортов. Также, оцените сочетание кокосовой стружки с рыбой. Примечание: для сохранения свойств, избегайте контакта с водой.

Какао высший сорт

80 г

Кукурузный крахмал

20 г

Желатин пищевой

20 г

Сахарная пудра

50 г

Конфетти кондитерская

15 г

Разрыхлитель

15 г

Ванильный сахар

20 г

Лимонная кислота

20 г

Агар-агар

10 г

Ванилин кристаллический silver

2 г

Ванилин сливочный

2 г

Ванилин кристаллический gold

2 г

Кокосовая стружка

50 г

title

description

Сувенирная продукция

Набор для плова

Набор для плова состоит из моно специй по 20 г.: чёрный перец, зира, перец красный сладкий, куркума

Набор приправ для вторых блюд

Набор для первых блюд (супов) состоит из приправ (смеси) по 15г.: приправа для шурпы, приправа для лагмана, приправа для маставы, приправа для пельменей

Набор приправ для первых блюд

Набор для вторых блюд состоит из следующих приправ: приправа для дымлямы, приправа для жаркого, приправа для плова, приправа для шашлыка и гриля

Стручки ванили

3 г

Стручки ванили

Стручковая ваниль — один из самых ценных и ароматных натуральных ингредиентов в мире, используемый в кулинарии и парфюмерии. Применяется в приготовлении десертов: мороженого, кремов, муссов, выпечки, пудингов, тортов. Используется для ароматизации сиропов, джемов, ликёров, шоколада и молочных напитков. Стручок разрезают, извлекают семена и добавляют в блюдо, а сам стручок можно настаивать в молоке, сливках или алкоголе

Набор для плова

Набор приправ для вторых блюд

Набор приправ для первых блюд

Стручки ванили

3 г

title

description