Горячие, мясные блюда и рыбные изделия идеально приправлять смесью перцев. Рекомендуется добавлять в горячее блюдо перед употреблением,
также можно добавлять в готовящееся блюдо за 5-7 минут до окончания приготовления. Состав: черный, белый, зеленый, розовый перец горошком.
Архивы: Продукция
Гвоздика
Бутоны гвоздики традиционно входят в состав пряных смесей индийской кухни, а также добавляются в маринады и соленья. Их используют для придания тонкого вкуса и аромата десертам, вареньям, компотам и другим напиткам. Согласно рецепту, бутоны гвоздики добавляют для усиления вкуса и аромата блюд и напитков
Желатин говяжий
Желатин не имеет запаха и обладает нейтральным вкусом, что позволяет использовать его во многих блюдах – от текстурного дополнения к первым блюдам, до основы для желейных начинок в выпечке. Перед использованием желатин рекомендуется замочить в холодной воде.
Соль розовая гималайская
Гималайская соль – это уникальный источник микроэлементов: в ее составе железо, калий, кальций, магний, медь и йод, которые сохранились в природной форме. Они усваиваются организмом на 100% на клеточном уровне. Регулярное использование гималайской соли обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами.
Паприка копчёная
Копченая паприка придает блюдам тонкие дымные нотки и пряный вкус. Подходит для блюд из мяса и птицы, риса, бобовых, а также для овощных гарниров и салатов. Приправленные копченой паприкой блюда приобретают легкий красноватый оттенок.
Приправа универсальная
Состав: укроп, петрушка, лук, морковь, паприка, кориандр, чеснок, перец чёрный горошек
Соль гималайская
Гималайская соль – это уникальный источник микроэлементов: в ее составе железо, калий, кальций, магний, медь и йод, которые сохранились в природной форме. Они усваиваются организмом на 100% на клеточном уровне. Регулярное использование гималайской соли обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами.
Чеснок измельчённый
Сушеный измельченный чеснок придает пикантные ноты горячим и холодным блюдам, супам, холодцу, домашнему хлебу. Используется в качестве удобной замены свежему чесноку и добавляется в блюдо за 3-5 минут до готовности. Половина чайной ложки пряности эквивалентна одному зубчику чеснока.
Барбарис сушёный
Барбарис придает оригинальный кисловатый оттенок несладким и сладким блюдам преимущественно азиатской кухни. Сушеные ягоды отлично подходят для добавления в соусы, горячие блюда из мяса и птицы, плов, овощные гарниры.
Стручки ванили
Стручковая ваниль — один из самых ценных и ароматных натуральных ингредиентов в мире, используемый в кулинарии и парфюмерии.
Применяется в приготовлении десертов: мороженого, кремов, муссов, выпечки, пудингов, тортов.
Используется для ароматизации сиропов, джемов, ликёров, шоколада и молочных напитков.
Стручок разрезают, извлекают семена и добавляют в блюдо, а сам стручок можно настаивать в молоке, сливках или алкоголе
