L O A D I N G

Набор приправ для первых блюд

Набор для вторых блюд состоит из следующих приправ: приправа для дымлямы, приправа для жаркого, приправа для плова, приправа для шашлыка и гриля

Набор приправ для вторых блюд

Набор для первых блюд (супов) состоит из приправ (смеси) по 15г.: приправа для шурпы, приправа для лагмана, приправа для маставы, приправа для пельменей

Кокосовая стружка

Хрустящая кокосовая стружка придаёт блюдам характерную текстуру. Используется в выпечке и в приготовлении тортов. Также, оцените сочетание кокосовой стружки с рыбой. Примечание: для сохранения свойств, избегайте контакта с водой.

Ванилин кристаллический gold

Смешать ванилин с мукой, сахаром или другими сыпучими ингредиентами непосредственно перед теплой обработкой. Рекомендуемые пропорции на 2 г ванилина (1 пакетик): Мука – 500 г., Шоколад и шоколадные изделия – 300-500 г., Суфле, «птичье молоко» – 500-600 г., Мороженое – 200-300 г. [span]Соблюдайте пропорции[/span]: при увеличении дозировки у готового изделия может появиться горький привкус.

Ванилин сливочный

Смешать ванилин с мукой, сахаром или другими сыпучими ингредиентами непосредственно перед теплой обработкой для придания блюду сливочного вкуса и аромата. Рекомендуемые пропорции на 2 г ванилина (1 пакетик): Мука – 500 г., Шоколад и шоколадные изделия – 300-500 г., Белковый и заварной крем – 300-500 г., Мороженое – 200-300 г. [span]Соблюдайте пропорции[/span]: при увеличении дозировки у готового изделия может появиться горький привкус.

Ванилин кристаллический silver

Смешать ванилин с мукой, сахаром или другими сыпучими ингредиентами непосредственно перед теплой обработкой. Рекомендуемые пропорции на 2 г ванилина (1 пакетик): Мука – 500 г., Шоколад и шоколадные изделия – 300-500 г., Суфле, «птичье молоко» – 500-600 г., Мороженое – 200-300 г. [span]Соблюдайте пропорции[/span]: при увеличении дозировки у готового изделия может появиться горький привкус.

Агар-агар

Агар- агар используется для приготовления заливных блюд, желе, суфле, мармелада, зефира. 1 пакетик порошка (10 г) растворить в 1 стакане горячей воды, сиропа или бульона. Оставить набухать в течение 15 минут, затем довести до кипения, постоянно помешивая.

Лимонная кислота

Лимонная кислота добавляется в напитки, маринады и кондитерские изделия для придания кислого вкуса и аромата, а также для консервации продуктов. Рекомендуемые пропорции на 1 пакетик (20 г или 1 столовая ложка): Маринады для консервации овощей – 3л, мука – 2 кг, напитки – 2 л

Свяжитесь с нами

Телефон

+998 95 195 04 94

Почта

info@spiceexpert.uz

Адрес

Узбекистан, г. Ташкент, ул. Богишамол, 160

Оставьте нам сообщение